Sme výrobcovia, ktorým klimatická kríza nie je ukradnutá. Šetríme vodou a balíme naše výrobky do čisto rozložiteľných alebo recyklovateľných obalov.
Pri výrobe našich produktov neutrpela na ujme žiadna živá bytosť a aj napriek tomu je chuť rastlinnej alternatívy neodolateľná.
Vyberáme si len tie najlepšie suroviny z ekologického pestovania, bez geneticky modifikovaných zložiek.
Náš „signature“ vegánsky syr typu brie si zamilujú nielen gurmáni, ale naozaj každý. Jeho lahodne krémová textúra vďačí kešu orieškom a unikátny chuťový charakter je dosiahnutý fermentáciou bakteriálnych kultúr z kokosového jogurtu a niekoľkodňovým individuálnym zrením. Kešu Brielant si taktiež užije menší soľný kúpeľ, ktorý zaistí tenkú kôrku na jeho povrchu, zatiaľ čo uprostred zostane jemný a roztierateľný. Vychutnať si ho môžete v rôznych syrových omáčkach vo vegásnkej verzii alebo sa bude vynímať ako stredobod vegánskeho syrového taniera. Jeho chuť sa najlepšie kombinuje so sladkým bobuľovitým ovocím ako sú jahody, maliny alebo červené hrozno. Brielant nepohrdne ani keď ho zosobášite s pohárikom španielskej Riojy.
Viac Infokešu orechy, kokosový olej, voda, bio kokosový jogurt (pitná voda, odtučnená kokosová dužina 3,5%, čiastočne odtučnená kokosová dužina 3,5%, jogurtové kultúry, škrob, kokosový tuk, kokosový olej, pektín, morská soľ) lahôdkové droždie bez sladu, morská soľ, tapioka, agar-agar.
Minimálna trvanlivosť produktu je 10 dní. Skladujte v chlade, pri teplote od 2°C do 5°C. Po otvorení ihneď spotrebujte.
Si Slovák/Slovenka telom aj dušou, miluješ bryndzu, ale taktiež ti záleží na zvieratách a životnom prostredí? Už si viac nemusíš lámať hlavu, ktorou cestou sa vydáš, pretože odteraz môžeš mať oboje. Privítajte našu nezameniteľnú Briendzu, vyrobenú z kešu orieškov, ktorej kyslosť dodali vegánske jogurtové kultúry. Na haluškách sa krásne rozpúšťa a v šmyrkase ju nemožno rozoznať od pravej bryndze. Veď posúďte sami.
Viac Infokešu orechy, kokosový olej, voda, bio kokosový jogurt (pitná voda, odtučnená kokosová dužina 3,5%, čiastočne odtučnená kokosová dužina 3,5%, jogurtové kultúry, škrob, kokosový tuk, kokosový olej, pektín, morská soľ) lahôdkové droždie bez sladu, morská soľ, tapioka, agar-agar.
Minimálna trvanlivosť produktu je 10 dní. Skladujte v chlade, pri teplote od 2°C do 5°C. Po otvorení ihneď spotrebujte.
Naša ľahká, jemne kyselkavá nesyrella je vegánska alternatíva mozzarelly, ktorá pozdvihne každé jedlo na vyššiu úroveň. Pretože je to jeden z tvrdších syrov z našej kuchyne, je možné ju nastrúhať a krásne sa rozpúšťa. Odporúčame ju posypať na pizzu, či cestoviny alebo použiť ako náplň do slaného pečiva z lístkového cesta. Čerstvá je najlepšia nakrájaná na kocky v tvojom obľúbenom šaláte alebo ju jednoducho nakrájaj na tenšie plátky s paradajkou a bazalkou, pokvapkaj kvalitným olivovým olejom a voilá, vychutnaj si ju ako vegánske caprese.
Viac Infobio sójový nápoj (voda, sójové bôby 8%), kokosový olej, tapioka, morská soľ, kappa karagénan, citrónová šťava
Minimálna trvanlivosť produktu je 7 dní. Skladujte v chlade, pri teplote od 2°C do 5°C. Po otvorení ihneď spotrebujte.
Delikátna údená golda je naozaj zlatom v kuchyni. Jemná, rozpúšťajúca sa na jazyku s prírodnou údenou príchuťou sa vyníma najmä na sendvičoch z kváskového chlebíka s rukolou a jablkovým chutney. Taktiež aj na cestovinových pokrmoch ako napríklad lasagne, primiešaná do bešamelovej omáčky. Varená, pečená či len tak natretá na krekroch je jednou z našich najobľúbenejších príchutí. Párujte so zeleným jablkom alebo zeleným hroznom. Pohárik Chardonnay či Sauvignon Blanc dodá golde na chuťovej palete šmrnc a pozdvihne obyčajnú chvíľu na zážitok.
Viac Infobio sójový nápoj (voda, sójové bôby 8%), kokosový olej, lahôdkové droždie bez sladu, tapioka, kappa karagénan, vegan worcesterská omáčka (pitná voda, ocot, cukor, jedlá soľ max. 6 %, stolové víno, slivkový lekvár (slivky, jablká, pektín, kyselina citrónová), zmes korenia, farbivo E150d, sušený paradajkový pretlak, arómy, čili extrakt, cesnakový extrakt), morská soľ, prírodný tekutý dym, sladká červená paprika sušená
Minimálna trvanlivosť produktu je 7 dní. Skladujte v chlade, pri teplote od 2°C do 5°C. Po otvorení ihneď spotrebujte.
Spomínate si ešte na chuť parenicovej nátierky? Jemná, údená, roztretá na čerstvom chlebe s praskajúcou kôrkou, posypaná čerstvou pažítkou. Presne takúto nostalgiu si vyčarujete za 2 minúty s našou divou pomazánkou, ktorú sme navyše obohatili o medvedí cesnak. Doprajte si ju ako súčasť zdravých raňajok alebo ľahkého olovrantu alebo ju zakomponujte do lahodnej omáčky so zľahka orestovanými hríbami. Nech sa rozhodnete akokoľvek, bude to stáť za to.
Viac Infobio sójový nápoj (voda, sójové bôby 8%), kokosový olej, lahôdkové droždie bez sladu, tapioka, kappa karagénan, vegan worcesterská omáčka (pitná voda, ocot, cukor, jedlá soľ max. 6 %, stolové víno, slivkový lekvár (slivky, jablká, pektín, kyselina citrónová), zmes korenia, farbivo E150d, sušený paradajkový pretlak, arómy, čili extrakt, cesnakový extrakt), morská soľ, prírodný tekutý dym, sušený medvedí cesnak
Minimálna trvanlivosť produktu je 7 dní. Skladujte v chlade, pri teplote od 2°C do 5°C. Po otvorení ihneď spotrebujte.
Nápad vyrábať rastlinné syrové pochúťky vznikol v Edinburgu, kde roky žila a študovala zakladateľka Dobrej Karmy Andrea. Andrea je dlhoročná vegánka, ktorá sa na univerzite venovala odboru výživy a technológie jedla. Dlhé roky mala blízky vzťah k zdravej životospráve. V zahraničí pracovala v čarovnej vegánskej kaviarni a bistre, kde sa prvýkrát stretla s výrobou týchto netradičných syrov.
Vždy, keď som prišla na Slovensko navštíviť rodinu, musela som sa stravovať o niečo fádnejšie pre nedostatok vegánskych produktov v policiach slovenských supermarketov. V Edinburgu majú ľudia vegánsku alternatívu čohokoľvek, na čo si len spomenú. Jediné rastlinné syry, ktoré sú na Slovensku dostupné, obsahujú veľa kokosového oleja a nemajú vôbec lákavú chuť, navyše sú aj veľmi drahé. Práve vtedy mi napadlo priniesť rastlinné syry z našej kaviarne na slovenský trh.
Čoskoro sa do výroby syrov pustila aj Andreina rodina a jej manžel. Produkty im zachutili aj napriek tomu, že sa vegánsky nestravujú. Svedčí to o tom, že syry si môže zamilovať naozaj každý.Majú jedinečnú chuť a textúru. Sú ohromne flexibilné vo varení a výborné aj ako maškrta. Neobsahujú živočíšne produkty, laktózu, lepok a geneticky modifikované suroviny, no proste žiadne hlúposti. Jednoducho vyrobené s láskou k zvieratám, prírode a hlavne k samotnému telu.